베트남 껀터 Can Tho 반꼼 Banh Cong 맛집 CO UT

하노이, 호치민에서 볼 수 없는 특이한 간식이 있다.

껀터에서 맛볼 수 있는 Banh Cong 반꽁인데 정확한 발음은 반꼼이다.

반죽을 타로라는 뿌리열매로 만들어 벌써 맛있지만 반죽안에 숙주, 고기 등 속을 다져 넣고 위에 새우까지 올려 바삭바삭하에 여러번 튀긴다. 향신료가 없어 누구나 맛있게 먹을 수 있다.

간식이라 하기엔 열량이 있어 한끼 식사로 충분하다.

껀터 반꼼 중에 가장 맛있는 곳을 소개한다.

 

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로컬이지만 리모델링해서 꽤나 깔끔한 곳이다.

가게이름은 Banh Cong CO UT

UT이라는 여성분이 하는 가게인듯.

늘 반꼼가게 라고만 생각했는데 가게이름은 사진찍어서 처음 본다 ㅎ

 

 

입구 한 켠 맛있게 튀겨내고 있다.

부지런히 튀기고 또 튀기고. 주문받은 건지, 미리 만들어 두는건지 어마어마 한 양이다.

 

입구에서 "Cho mot phan" 한 접시 주세요.라고 말하고 착석

 

 

1접시 45,000 vnd

접시에 4개 올려져 있고 손바닥위에 묵직하게 올라오는 제법 큰 사이즈.

성인은 한끼 식사로 충분할 듯.

신선한 채소와 절인 소스를 함께 서빙한다.

 

 

속은 녹두가 가장 먼저 보이고, 각종 채소, 돼지고기, 고수도 조금 있다.

전체적으로 타로로 감쌌는데 식감이 바삭해서 모르고 먹으면 타로인지 모르겠는 맛.

 

 

그냥 먹으면 텁텁하고 느끼하니까 꼭 이런 겨자잎이나 각종 허브에 싸서 먹자.

쌈 위에 한 점 올려, 절인 소스를 숟가락으로 끼얹어 준다.

바삭바삭 맛있다.

가격도 저렴하고 푸짐하고 재료 아이디어도 독특하다.

배불러도 포장으로라도 꼭 드셔보시길 바란다.

껀터가 호치민, 하노이처럼 쉽게 갈 수 있는 곳은 아니니까.

 

주소 86/38 Ly Tu Trong, Ninh Kieu Dist, Can Tho