베트남생활

베트남에서 분목 Bun Moc을 드셔본 분이 있을지. 베트남에 사시는 분도 분목을 낯설어 하는데, 하노이의 전통 쌀국수 중 하나다. 분목은 고기를 진하게 우린 일반 퍼와는 달리 매우 담백한 맛을 낸다. 속이 편안하고 느끼하지 않고 소화가 잘 되는 것이 장점이다. 밥을 안 먹기에는 허전하고 먹자니 부담스러운 날, 필자는 분목을 찾아 거리를 헤맨다. 하노이 분목 전문 식당을 찾아갔다. 2월인데 더운 날씨는 무엇? 희안하게 쌀국수는 더우나 추우나 바람이 부나 비가 오나 언제나 맛있는 신기한 음식이다. 호안끼엠에서 걸어걸어 굳이 이 가게를 찾았다. 분목으로 유명한 하노이 맛집이다. 현지맛집이라 외국인인 나를 보고 조금 당황하는 눈치ㅎ 가격은 일반 분목 40,000동 (2천원) 닭고기 듬뿍 분목 60,000동 (..