베트남생활

어느 지역에서 유명한 특산품, 음식은 방문시 필히 맛을 봐야 한다. 나짱을 방문하기 전 직원에게 나짱에 가면 어떤 음식이 유명한지 물어보니 가장 먼저 보여준 음식 사진이 생선 쌀국수 Bun Ca와 해파리 쌀국수 Bun Sua 였다. 아름다운 중부 해변의 도시 나짱의 아침식사에 빠지지 않는 명물, 분까 식당을 찾아갔다. 분까는 쉽게 말해 생선쌀국수다. 중부 나짱을 비롯 칸화(Khanh Hoa)성 120만 인구가 모두 좋아하는 음식이며, 이 음식을 먹으러 일부러 찾아오는 현지인도 많다. 가게이름은 주인장 로안 아주머니 본명을 따서 간판에 걸었다. 아침식사로 분까를 찾는 손님들을 위해 이른 아침 6시부터 늦은 밤 10시까지 영업하며 35년째 장사를 해오는 토박이 중 토박이다. 많은 세월이 흘렀지만 분까를 찾는..