호치민 3센치 돈까스 전문점 FUJIRO 후지로 왕돈까스

골목식당 돈까스 끝판왕편을 볼 때마다 가보고 싶다.. 먹고싶다 돈까스..돈까스..

돈까스 생각뿐.

부랴부랴 호치민에도 돈까스 전문점이 있나 찾아보았다.

한인촌 푸미흥에 한국식 왕돈까스 전문점이 있지만, 골목식당처럼 일식 돈까스를 먹고 싶어서 일본거리 레탕톤쪽을 둘러보았다.

 

찾았다! 3센치 돈까스. FUJIRO 후지로 돈까스 전문점.

돈까스의 두께가 3센치라 3센치 돈까스로 불리운다.

1군 타이반룽 Thai Van Lung거리 골목 안에 위치해 있다.

 

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타이반룽 거리는 짧지만 식당과 카페로 즐비한 알짜배기 거리다.

8A 번지로 들어서면 가게가 아닌 이런 골목이 이어진다.

작은 일본이 펼쳐지고 각종 일본 식당, 맛사지, 디저트 등 일본을 느낄 수 있는 거리다.

 

 

골목은 규모가 크지 않지만 일본풍의 작지만 알찬 가게들이 모여 있다.

제법 많은 간판이 걸려있고 간판에 없는 가게도 몇 있다.

 

 

후지로를 찾아 골목 한 줄 돌고 다음 골목을 돌고.

 

 

찾았다! 모형음식이 있어 누구나 쉽게 찾을 수 있다.

 

 

각종 돈까스, 덮밥 메뉴를 볼수 있는데, 이외에도 메뉴는 다양하다.

저녁 6시 전이었는데 1층은 이미 만석. 오른쪽 바에는 혼자 온 손님들이 식사중이다.

 

 

2층으로 안내.

기본 테이블 세팅은 이렇다. 젓가락은 일회용 나무젓가락.

 

 

메뉴를 받아보았다. 확실히 메인이라 돈까스가 젤 첫장에.

한국손님이 많이 와서 한국메뉴판도 있다고 한다.

3센치 돈까스 180,000 vnd

 

 

다른메뉴 스캔중..

6. 돈까스 덮밥 120,000 vnd

덮밥도 주문.

 

 

메뉴는 보통 10만동 선이다. 일반적인 가격이다.

 

 

연어구이, 계란말이정식도 있네. 특이하다. 계란말이 정식이라니.

 

주문시 밥의 양을 선택하라고 한다.

S, M, L, XL가 있는데 L, XL부터는 추가금이 붙으니 주의하자.

잘못하면 돈까스 크기를 선택하라고 하나 하고 L를 말하기 십상이다.

 

 

돈까스를 주문하면 이렇게 깨와 절구를 준다.

 

 

고소하게 깨를 갈아 준다.

 

 

테이블에 있는 소스를 두 번 부어 젓가락으로 저어주면 고소한 돈까스 소스 완성

 

 

돈까스 덮밥 정식 120,000 vnd

 

 

돈까스는 생각보다 두툼하고 크다.

간장소스와 계란이 짭쪼름. 뜨거운 상태로 서빙되니 조심.

 

 

밥은 가장 작은 사이즈다. 돈까스랑 적당히 먹기엔 좋다.

 

소감은.. 가능한 빨리 먹자. 지글지글 끓어오르면서 마지막으로 갈수록 상당히 짜다.

짠 걸 좋아하는 이는 괜찮겠지만 필자는 싱겁게 먹는 편이므로.

맛는 괜찮은 편.

 

 

3센치 돈까스 정식 180,000 vnd

두께를 보라고 하나는 눕혀서 주는 센스.

사진으로 보는 것보다 상당히 크다. 돈까스와 주문한 M사이즈 밥이 모자랄 정도.

 

 

제법 잘 튀겨졌고 껍질이 얇은 편이다.

단, 고기가 비계와 함께 있어 한국의 등심스타일과는 조금 다르다.

 

 

오른쪽 1/4 정도가 비계다.

고소하게 쫄깃한 맛을 원한다면 이 스타일이 맞고

살코기 튀김을 좋아한다면 한국식 스카이가든 왕돈까스가 맞지 싶다.

작은 밥 사이즈 위에 왕돈까스 하나 올리니 밥 한공기 다 먹을 판..ㅎㅎ

혼자 먹기엔 상당히 많은 편이니 나눠먹는걸 추천.

 

한국사람에게 제법 인기 있는 곳.

내 개인적 취향은 푸미흥 왕돈까스.^^ 담에 거기도 포스팅 해야지..!

 

주소 8b1 Thai Van Lung, Dist1, Hcmc